Gâteau au Yaourt et aux Pépites de Chocolat

Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs. Battez jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
Ajoutez la farine, la levure et le sel aux ingrédients humides. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit juste incorporé.
Incorporez l’huile végétale et l’extrait de vanille, en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour le refroidir complètement.