Préparation :
Préchauffez votre four à 220°C.
Coupez les poivrons en fines lanières et mélangez-les avec l’huile d’olive, l’ail, l’origan, le sel et le poivre.
Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étalez la ricotta uniformément sur la pâte, en laissant une petite bordure sur les côtés.
Disposez les lanières de poivrons sur la ricotta.
Saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus.
Enfournez la pizza pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante, et que les poivrons soient tendres.
Sortez la pizza du four et garnissez-la de feuilles de basilic frais.
Coupez et servez chaud.
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