Tortilla espagnole facile
Ingrédients et proportions :
4 pommes de terre moyennes
1 oignon
6 œufs
1/2 tasse d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Instructions :
Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.
Émincer l’oignon.
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Ajouter les pommes de terre et l’oignon, puis cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés, environ 15-20 minutes. Remuer de temps en temps pour éviter qu’ils ne brûlent.
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