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Muffins aux courgettes et pommes de terre avec sauce au yaourt grec

Et si je n’ai pas de semoule ?
Vous pouvez utiliser de la semoule de maïs ou de la farine supplémentaire comme substitut à la semoule.
Puis-je faire la sauce sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez utiliser une alternative au yaourt sans produits laitiers pour préparer la sauce.
Comment puis-je rendre ces muffins végétaliens ?
Vous pouvez remplacer les œufs par des œufs de lin (1 cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées à 3 cuillères à soupe d’eau par œuf) et utiliser un substitut de fromage végétalien.
Que puis-je servir avec ces muffins ?
Ces muffins se marient bien avec une salade verte fraîche, du poulet grillé ou du poisson pour un repas complet.
Combien de muffins fait cette recette ?
Cette recette donne environ 12 muffins de taille standard.
Puis-je ajouter des épices à la pâte à muffins ?
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon ou des assaisonnements italiens à la pâte pour plus de saveur.

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