Servir:
Terminer la soupe : Goûtez la soupe et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire pour garantir des saveurs équilibrées.
Servir avec des croûtons : verser la soupe dans des bols et garnir de croûtons au parmesan fraîchement sortis du four. Savourez la combinaison de la copieuse soupe de légumes et des croûtons croustillants et savoureux.
Suggestions de présentation
Servir la soupe chaude avec les croûtons au parmesan dessus.
Accompagnez-le d’une salade ou d’une tranche de pain croustillant pour un repas plus copieux.
Conseils de cuisine
Assurez-vous que les légumes sont hachés uniformément pour une cuisson homogène.
Ajustez l’assaisonnement à votre goût, en ajoutant plus d’herbes ou d’épices si vous le souhaitez.
Avantages nutritionnels
Cette soupe est riche en vitamines, minéraux et fibres provenant d’une variété de légumes.
Les croûtons au parmesan ajoutent une source de protéines et de calcium.
Informations diététiques
Cette recette est végétarienne.
Pour le rendre végétalien, omettez le parmesan ou utilisez une alternative sans produits laitiers.
Conseils de stockage
Conservez les restes de soupe dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
La suite en page suivante
