Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter les fruits surgelés et le sucre, puis appuyer 3 à 6 sur turbo.
Ensuite, ajouter le blanc d’œuf et mixer pendant 1 minute et 30 secondes à la vitesse 5 en vous aidant de la spatule.
Pour un sorbet plus mousseux, insérer le fouet dans le bol et mixer durant 1 minute à la vitesse 3.
Voila c’est prêt à consommer !
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