Saucisses, Champignons et Pommes de Terre au Four

Préparation:
Préchauffez le four :
Préchauffez votre four à 200°C. Graissez légèrement un grand plat à gratin ou une plaque de cuisson avec un peu d’huile d’olive.
Préparez les légumes :
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre, les champignons, les oignons et l’ail avec l’huile d’olive, le thym, le paprika, le sel et le poivre. Étalez ce mélange uniformément dans le plat à gratin.
Ajoutez les saucisses :
Disposez les saucisses par-dessus les légumes. Piquez-les légèrement avec une fourchette pour éviter qu’elles n’éclatent durant la cuisson.
Cuisson au four :
Enfournez pour 35 à 40 minutes, en retournant les légumes et les saucisses à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément. Les pommes de terre doivent être croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, tandis que les saucisses doivent être bien dorées et cuites à cœur.
Service :
Une fois cuit, sortez le plat du four et garnissez de persil frais. Servez ce plat directement dans le plat à gratin, accompagné d’une salade verte ou de pain frais pour un repas complet.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Kcal : 600 kcal par portion
Portions : 4 personnes