Pannacotta au foie gras
Pannacotta onctueuse au foie gras, un délice raffiné pour vos repas festifs
Ingredients:
150 g de foie gras (mi-cuit)
250 ml de crème liquide entière
100 ml de lait
2 feuilles de gélatine
1 pincée de sel
Poivre du moulin
1 cuillère à soupe de Porto (facultatif)
Quelques morceaux de pain d’épices pour la décoration
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