Gratin de cabillaud aux crevettes et aux moules

Directions:
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez un plat à gratin.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l’oignon émincé et les gousses d’ail hachées. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez le vin blanc et laissez réduire de moitié. Incorporez la crème fraîche, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Coupez les filets de cabillaud en morceaux et déposez-les dans le plat à gratin, ajoutez les crevettes et les moules par-dessus.
Versez la sauce à la crème sur le poisson et les fruits de mer, puis saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré. Parsemez de persil haché avant de servir.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 30 minutes | Total Time: 45 minutes
Kcal: 420 kcal | Servings: 4 parts