Ingrédients
5 pommes de terre moyennes, lavées
1 bâton de beurre très froid
5 tranches de fromage pepper jack
sel pour assaisonnement (au choix)
persil haché (facultatif)
bouchées de bacon (facultatif)
Instructions
1. Coupez les pommes de terre en tranches d’environ 1/4 pouce d’épaisseur, mais ne les coupez pas complètement. Utilisez une paire de baguettes pour vous aider dans cette opération.
Couvre-table de cuisson
2. Coupez le beurre en fines tranches d’environ 1/8 de pouce d’épaisseur. Le plus simple est d’utiliser du beurre froid.
Couvre-table de cuisson
3. Coupez chaque tranche de fromage en 8 morceaux, pour obtenir 40 tranches.
Couvre-table de cuisson
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