Ajout des crevettes :
Incorporez les crevettes décortiquées dans la poêle. Laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les crevettes deviennent bien roses et que le cabillaud soit tendre.
Assaisonnement et service :
Assaisonnez avec du sel, du poivre et du persil frais haché. Servez ce délicieux ragoût bien chaud, accompagné de riz blanc, de pâtes ou même de pommes de terre vapeur pour un repas complet.
Astuces et Variantes :
Variante poisson : Vous pouvez remplacer le cabillaud par d’autres poissons blancs comme le colin, le merlu ou même de la lotte.
Légumes : Ajoutez d’autres légumes comme des courgettes ou des carottes pour un ragoût encore plus coloré et nourrissant.
Vin blanc : Si vous préférez une version sans alcool, remplacez le vin blanc par du jus de citron dilué avec un peu d’eau ou du bouillon de légumes.
Conservation :
Ce ragoût se conserve très bien au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Pour le réchauffer, passez-le à feu doux dans une casserole avec un peu d’eau ou de bouillon pour éviter que la sauce ne se dessèche.
Conclusion
Le Ragoût de Cabillaud et Crevettes est une recette simple, légère et pleine de saveurs marines. Facile à réaliser, il est parfait pour un repas en semaine ou un dîner entre amis. Ce plat équilibré, avec ses légumes et ses protéines, apportera une touche de fraîcheur à votre table.
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