Gâteau aux carottes sain sans cuisson – Sans farine, sans œufs et sans culpabilité

Gâteau aux carottes sain sans cuisson – Sans farine, sans œufs et sans culpabilité

Temps de préparation

*Temps total de préparation : 20 minutes (plus temps de refroidissement)

*Temps de préparation active : 20 minutes

* Temps de refroidissement : 1 à 2 heures

Recette complète :

ingrédients

Pour la croûte :

* 2,5 tasses de carottes finement râpées

* 1 tasse de noix de coco

* 1 tasse de dattes dénoyautées

* 1 tasse de noix

* 1 cuillère à café de cannelle

* Une pincée de gingembre, de muscade et de clous de girofle moulus (facultatif)

Pour la crème

* 300g de yaourt épais (le yaourt grec fonctionne bien)

* 3 cuillères à café de farine de coco

* Édulcorant au goût (comme les dattes, la stévia ou le miel)

instructions

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