Préparez les bananes :
Épluchez et écrasez les 2 bananes dans un bol jusqu’à ce qu’elles soient lisses. Réservez.
Mélangez le cacao et les biscuits.
Dans un autre bol, mélangez 1 cuillère à soupe de poudre de cacao avec les biscuits écrasés. Cela créera une base au délicieux goût de chocolat.
Faites fondre le beurre.
Faites chauffer 70 g de ghee ou de beurre jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Mélangez le beurre avec les biscuits et le cacao jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Créez la base.
Appuyez fermement le mélange de biscuits sur le fond d’un moule ou d’un plat allant au four, en vous assurant qu’il est plat et lisse. Mettez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes pour qu’il se raffermisse.
Préparez la garniture :
Mettez 400 ml de crème épaisse dans un bol à mélanger. Battez jusqu’à ce que le mélange forme des pics mous. Vous pouvez ajouter du sucre glace, du miel ou du lait concentré pour le rendre plus sucré selon vos préférences. Vous pouvez également saupoudrer un peu de zeste de citron pour plus de goût.
Incluez du caramel et des noix.
Une fois la couche inférieure durcie, déposez dessus 80 g de sauce caramel. Ensuite, répartissez uniformément 40 g de noix hachées sur le dessus.
Placez les bananes les unes sur les autres.
Mélangez les bananes écrasées avec la crème fouettée en les repliant délicatement.
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