Keftas à la coriandre
Keftas épicées à la coriandre fraîche
Ingrédients :
500 g de viande hachée (bœuf ou agneau)
1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, écrasées
1 bouquet de coriandre fraîche, hachée
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Sel, poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pics en bois (pour former les keftas)
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