Placez les pépites de chocolat blanc dans un bol allant au micro-ondes.
Faites chauffer au micro-ondes par intervalles de 20 secondes, en remuant après chaque intervalle, jusqu’à ce que le chocolat soit lisse et complètement fondu. (Attention à ne pas le surchauffer.)
Mélangez les canneberges et les noix :
Une fois le chocolat fondu, incorporez les canneberges séchées et les noix hachées. Si vous utilisez de la vanille ou de l’extrait d’amande, ajoutez-les à ce stade et mélangez bien.
Formez les grappes :
À l’aide d’une cuillère, déposez de petits monticules du mélange sur le papier sulfurisé préparé. Vous pouvez les faire aussi gros ou petits que vous le souhaitez.
Laissez-les prendre :
Laissez les grappes reposer à température ambiante ou placez-les au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour qu’elles durcissent.
Servez et savourez :
Une fois qu’elles sont prises, vous pouvez déguster ces délicieuses grappes de noix aux canneberges et au chocolat blanc. Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur.
Ces grappes sont parfaites pour une friandise festive, une collation ou même un cadeau !
