Vol-au-vent au Poulet et Champignons

Vol-au-vent au Poulet et Champignons
Vol-au-vent croustillant garni de poulet et champignons crémeux
Ingrédients :
6 vol-au-vent prêts à garnir (en pâte feuilletée)
300 g de blanc de poulet
250 g de champignons de Paris
1 oignon
2 gousses d’ail
20 cl de crème fraîche
10 cl de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine
Sel, poivre
Persil frais haché pour la décoration

Préparation :

La suite en page suivante