400g de nouilles chinoises
300g de bœuf émincé (rumsteck ou filet)
2 carottes coupées en julienne
1 poivron rouge coupé en fines lamelles
1 courgette coupée en julienne
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
2 c. à soupe de sauce soja
2 c. à soupe de sauce d’huître
1 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à soupe d’huile de sésame
2 c. à soupe d’huile végétale
Graines de sésame (facultatif)
Sel, poivre
Comment préparer les Nouilles Chinoises au Bœuf et aux Légumes :
Instructions étape par étape :
Cuisson des nouilles :
Faites cuire les nouilles chinoises selon les instructions indiquées sur l’emballage. Égouttez-les et réservez-les.
Sauter le bœuf :
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