Une grande casserole pour cuire les pâtes
Une poêle à frire pour la sauce
Une cuillère en bois
Un couteau de chef
Une planche à découper
Préparation : Un Guide Étape par Étape
Cuire les Pâtes : Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Sauter les Oignons : Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajouter les Courgettes : Incorporez les courgettes et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore légèrement croquantes.
Mélanger le Jambon et la Crème : Ajoutez le jambon et la crème fraîche, remuez bien pour combiner tous les ingrédients. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Finitions et Service : Égouttez les pâtes et ajoutez-les directement dans la poêle avec la sauce. Mélangez bien pour que les pâtes soient enrobées de sauce. Parsemez de ciboulette hachée avant de servir.
Conservation et Réchauffage
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour jusqu’à trois jours. Pour réchauffer, un petit passage au micro-ondes ou sur la poêle à feu doux avec un peu de crème supplémentaire pour raviver la sauce suffira.
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