Gratin de Crozets à la Butternut, Bacon et Fromage

Directions:
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Faites cuire les crozets dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet (environ 15 minutes). Égouttez-les et réservez.
Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez ensuite les dés de butternut et faites-les cuire pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore légèrement fermes. Réservez.
Dans la même poêle, faites revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Égouttez sur du papier absorbant.
Dans un grand bol, mélangez les crozets cuits, les dés de butternut, le bacon et la moitié du fromage râpé. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade si vous le souhaitez.
Versez le mélange dans un plat à gratin, puis versez la crème fraîche par-dessus. Saupoudrez le reste de fromage râpé sur le dessus.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que le fromage soit fondu et gratiné.
Servez chaud, décoré de persil frais pour une touche de couleur.
Ce gratin est parfait pour un repas d’hiver réconfortant et gourmand, accompagné d’une salade verte pour plus de fraîcheur.
Prep Time: 20 minutes | Cooking Time: 25 minutes | Total Time: 45 minutes
Kcal: 600 kcal par portion | Servings: 4 portions