Conseils utiles :
Décoration festive : Pour un rendu encore plus chic, ajoutez quelques perles de citron caviar sur le dessus avant de servir. Cela apportera non seulement une touche visuelle, mais aussi une explosion de fraîcheur en bouche.
Variez les herbes : Si vous n’aimez pas la ciboulette, vous pouvez la remplacer par de l’aneth ou du persil plat pour un goût plus subtil.
Préparation à l’avance : Cette bûche peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur jusqu’au moment de la servir. N’ajoutez les gambas et les décorations qu’au dernier moment pour qu’elles restent fraîches.
Détails :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Rendement : 6-8 portions
Catégorie : Entrée
Méthode : Cuisson au four
Cuisine : Française
Régime : Pescétarien
