Étape 5 : Montage des verrines
Versez la crème de butternut au fond de chaque verrine. Ajoutez une cuillerée du mélange oignon-chorizo par-dessus. Terminez en déposant une tranche de lard croustillant en décoration. Pour une touche finale, ajoutez quelques rondelles de piment rouge et saupoudrez de persil frais.
Conseils utiles :
Varier les ingrédients : Vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon cru ou des morceaux de saucisse pour varier les saveurs.
Ajustez le piquant : Si vous n’aimez pas les plats trop épicés, choisissez un chorizo doux et omettez le piment rouge.
Décoration : Pour une présentation encore plus raffinée, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huile d’olive parfumée au piment ou au basilic sur le dessus des verrines.
Détails :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Portions : 6 personnes
Catégorie : Apéritif
Méthode : Cuisson à la poêle et à la casserole
Cuisine : Française
