Poulet au porto et champignons
Poulet mijoté au porto et champignons fondants, sauce crémeuse et parfumée
Ingrédients :
4 filets de poulet
250g de champignons de Paris
1 oignon
2 gousses d’ail
150ml de porto
200ml de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de beurre
Sel et poivre
Persil frais pour la décoration
Préparation :
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