Préparation 👩🍳 :
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un bol, mélangez la chapelure avec le parmesan, le paprika, le thym, le sel et le poivre.
Battez les œufs dans un autre bol.
Trempez chaque filet de poulet dans l’œuf battu, puis enrobez-les de chapelure.
Placez-les sur une plaque de cuisson, arrosez légèrement d’huile d’olive.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le poulet soit doré et croustillant.
Servez immédiatement, avec des frites maison ou une purée crémeuse.
Astuce 💡 :
Pour un côté plus épicé, vous pouvez ajouter une pincée de piment de Cayenne à la chapelure !
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