Instructions :
1. Préparation de la pâte brisée :
Mélangez la farine et le sel dans un bol, ajoutez le beurre et travaillez la pâte jusqu’à obtenir une texture sableuse. Ajoutez l’eau froide et formez une boule. Laissez reposer 30 min au réfrigérateur.
2. Caramélisation des oignons et cuisson des lardons :**
Faites revenir les oignons dans l’huile d’olive, puis ajoutez les lardons. Caramélisez le tout avec du miel.
3. Assemblage et cuisson :
Étalez la pâte dans un moule, garnissez avec les oignons et lardons, disposez le chèvre. Faites cuire 25-30 min à 180°C.
Pages : 1 2
