Sauce Fromage Onctueuse pour Frites – L’Accompagnement Parfait ! 🍟

Préparation :
Faites fondre le beurre : Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et mélangez pour former un roux. Laissez cuire 1 à 2 minutes, sans colorer.
Ajoutez le lait : Versez le lait progressivement en fouettant sans arrêt pour éviter les grumeaux. Continuez à fouetter jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Incorporez la crème et le fromage : Ajoutez la crème fraîche, puis le cheddar râpé. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce lisse et onctueuse.
Assaisonnez : Salez, poivrez et ajoutez une pincée de paprika pour une petite touche épicée, si désiré.
Servez chaud : Versez cette sauce généreusement sur vos frites ou servez-la en accompagnement pour un vrai moment de régal !
Astuce : Variez les fromages selon vos goûts pour créer de nouvelles saveurs.