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Filet mignon aux crevettes et à la crème de homard

Filet mignon aux crevettes et à la crème de homard

Un plat gourmand de type terre et mer composé de filet mignon tendre garni d’une sauce riche et crémeuse aux crevettes et au homard.

Ingrédients :
– 4 steaks de filet mignon (6 oz chacun)
– 8 crevettes, décortiquées et déveinées
– 1 queue de homard, chair retirée et hachée
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 tasse de crème épaisse
– 1/2 tasse de parmesan râpé
– 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
– 1/4 cuillère à café de sel
– 1/4 cuillère à café de poivre noir
– Persil frais haché (pour la garniture)

Instructions :

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