Faire chauffer l’huile végétale dans une grande casserole ou un wok à feu moyen-vif.
Ajouter les morceaux de poulet et cuire jusqu’à ce qu’ils soient bruns. Retirer et réserver.
Sauté aromatique :
Dans la même casserole, ajouter plus d’huile si nécessaire. Faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre jusqu’à ce qu’ils soient parfumés (environ 2 minutes).
Ajoutez la pâte de curry :
Remuez la pâte de curry rouge et laissez cuire encore une minute pour libérer son goût.
Mélangez les ingrédients :
Ajoutez les poivrons et faites cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.
Retu
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