🌭 Saucisses de Toulouse à la Moutarde et aux Champignons – Un régal rustique pour toute la famille !

Préparation :
Faites revenir les saucisses dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirez-les et réservez.
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon, l’ail et les champignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez la moutarde, la crème fraîche, le sel, le poivre et un peu de thym. Mélangez bien et laissez mijoter 5 minutes.
Remettez les saucisses dans la poêle et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Servez chaud avec des pommes de terre ou une purée maison.