Cuisses de poulet savoureuses au four avec pommes de terre : un repas familial réconfortant

Étape 1 : Préchauffer le four
Régler la température : Préchauffer votre four à 400 °F (200 °C) pour assurer une cuisson parfaite du poulet avec une peau croustillante.
Étape 2 : Préparer les ingrédients
Assaisonner le poulet : Dans un grand bol, mélanger les cuisses de poulet avec l’huile d’olive, le paprika, l’origan séché, l’ail émincé, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à ce que le poulet soit bien enrobé de l’assaisonnement.
Hacher les légumes : Dans un autre bol, mélanger l’oignon haché et les quartiers de pommes de terre avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Étape 3 : Assembler le plat
Disposer dans un plat de cuisson : Placer les cuisses de poulet assaisonnées au centre d’un grand plat de cuisson ou d’une rôtissoire. Répartir l’oignon haché et les quartiers de pommes de terre autour du poulet, en veillant à ce que tout soit uniformément réparti.
Étape 4 : Cuire
au four : Placer le plat de cuisson dans le four préchauffé et cuire au four pendant environ 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit. Français La température interne doit atteindre 165 °F (75 °C).
Croustiller la peau : Pour une peau encore plus croustillante, vous pouvez allumer le gril pendant les 5 dernières minutes de cuisson, mais surveillez-la de près pour éviter qu’elle ne brûle.
Étape 5 : Servir
Garnir et déguster : Une fois cuit, retirer le plat du four et le laisser reposer quelques minutes. Garnir d’herbes fraîches, si désiré. Servir les cuisses de poulet avec les pommes de terre rôties et les oignons pour un repas complet.
Conseils pour des cuisses de poulet cuites au four parfaites
Faire mariner pour la saveur : Pour encore plus de saveur, pensez à faire mariner les cuisses de poulet pendant quelques heures ou toute la nuit au réfrigérateur.
Ajouter des légumes : N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes comme des carottes, des poivrons ou des courgettes pour un boost coloré et nutritif.
Restes : Ce plat fait d’excellents restes ! Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à trois jours.
Conclusion
Les cuisses de poulet cuites au four avec des pommes de terre sont un plat réconfortant classique, facile à préparer et plein de saveur. La combinaison de poulet juteux et de pommes de terre tendres crée un repas satisfaisant que toute la famille adorera. Qu’il s’agisse d’une soirée de semaine chargée ou d’une occasion spéciale, cette recette saura impressionner. Alors rassemblez vos ingrédients, allumez le four et savourez un délicieux repas fait maison !