Préparez le caramel :
Faites fondre le sucre jusqu’à obtenir un caramel doré. Versez dans un moule.
Préparez l’appareil à flan :
Mélangez le lait concentré, le lait de coco, les œufs, la noix de coco râpée et le zeste de citron vert.
Cuisson :
Faites cuire au bain-marie à 180°C pendant 50 minutes.
Refroidir et servir :
Laissez refroidir, démoulez et décorez de zeste de citron vert pour une touche d’exotisme.
Pages : 1 2
