Enfournez pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les croissants soient légèrement dorés sur les bords.
Laissez-les refroidir sur une grille, car ils sont fragiles en sortant du four.
Ajouter la touche finale :
Une fois refroidis, saupoudrez généreusement les croissants de sucre glace pour leur donner une allure délicate et sucrée.
Conseils de service et de conservation
Service : Servez ces croissants avec un thé, un café ou un chocolat chaud pour un moment de gourmandise parfait.
Conservation : Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 semaines.
Variantes
Sans gluten : Remplacez la farine classique par un mélange de farine sans gluten.
Version chocolatée : Trempez une extrémité des croissants dans du chocolat fondu pour une touche gourmande supplémentaire.
Avec d’autres fruits à coque : Essayez cette recette avec des amandes ou des noisettes pour varier les saveurs.
FAQ
1. Puis-je utiliser un autre type de noix ?
Oui, les amandes, noisettes ou même les noix de pécan fonctionnent très bien dans cette recette.
2. Comment éviter que les croissants se cassent ?
Laissez-les refroidir complètement avant de les manipuler, car ils sont fragiles juste après la cuisson.
3. Puis-je réduire la quantité de sucre ?
Oui, mais sachez que le sucre glace saupoudré à la fin compense une éventuelle réduction.
4. Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Absolument, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur pendant 2 jours avant de former les croissants.
Ces croissants de lune aux noix sont une douceur intemporelle, idéale pour toutes les occasions, à déguster seul ou à partager !
