4. Assembler le gâteau :
- Une fois que le gâteau est cuit et légèrement refroidi, arrosez-le généreusement avec le sirop encore tiède. Le gâteau à la semoule absorbera le sirop et deviendra encore plus moelleux et savoureux.
- Laissez le gâteau reposer pendant 10 à 15 minutes pour qu’il absorbe bien le sirop.
Conseils de service et de conservation
- Service : Servez ce gâteau à la semoule accompagné d’un thé à la menthe pour un goûter ou un dessert délicieux. Vous pouvez également le décorer de fruits frais ou de fruits secs pour une touche colorée.
- Conservation : Le gâteau à la semoule se conserve bien à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le conserver au réfrigérateur si vous souhaitez le garder plus longtemps, mais il perdra un peu de sa texture.
Variantes
- Gâteau à la semoule et à la noix de coco : Ajoutez 50 g de noix de coco râpée dans la pâte pour un goût plus exotique et une texture encore plus moelleuse.
- Gâteau à la semoule et aux fruits secs : Incorporez des raisins secs, des amandes ou des pistaches dans la pâte pour plus de croquant et de saveur.
- Version au miel : Remplacez le sucre du sirop par du miel pour une saveur plus douce et parfumée.
FAQ
1. Puis-je utiliser de la semoule moyenne ?
Il est préférable d’utiliser de la semoule fine pour cette recette, car elle donne une texture plus légère et plus fondante au gâteau. Si vous utilisez de la semoule moyenne, le gâteau sera plus dense.
2. Puis-je préparer ce gâteau à l’avance ?
Oui, ce gâteau se conserve bien et peut être préparé la veille. Il sera encore meilleur après avoir reposé quelques heures, car il aura eu le temps d’absorber tout le sirop.
3. Est-il possible de ne pas ajouter de sirop ?
Le sirop permet de rendre le gâteau encore plus moelleux et savoureux, mais si vous préférez une version moins sucrée, vous pouvez le sauter et déguster le gâteau tel quel, accompagné de fruits frais.
Conclusion
Le gâteau à la semoule est un dessert simple, réconfortant et plein de saveurs. Facile à réaliser, il est parfait pour un goûter rapide ou pour un repas en famille. Sa texture fondante et son parfum délicat en font une véritable douceur qui plait à tous. Alors, n’attendez plus pour le tester et régaler vos proches ! 🍰🌾
