Serving and Storage Tips
- Ce jambon glacé à l’orange et au romarin peut être servi avec des légumes rôtis, une salade de Noël, ou des pommes de terre fondantes.
- Il est également délicieux accompagné de sauces comme une sauce au miel et à la moutarde ou une sauce au vin rouge.
- Si vous avez des restes, vous pouvez conserver les tranches de jambon dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les doucement au four ou à la poêle avant de les servir.
Variations
- Remplacez l’orange par du citron pour une touche plus acidulée.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou du gingembre pour une saveur encore plus festive.
- Si vous aimez les plats encore plus aromatiques, vous pouvez infuser la marinade avec un peu de thym ou de sauge, deux autres herbes qui se marient très bien avec le jambon.
FAQs
Puis-je préparer ce jambon à l’avance ? Oui, vous pouvez préparer la marinade et même cuire le jambon un jour à l’avance. Il suffit de le réchauffer doucement au four avant de servir.
Le jambon doit-il être bien cuit ? Le jambon est déjà cuit, donc il suffit de le réchauffer et de le glacer pendant la cuisson. Assurez-vous qu’il soit bien doré à l’extérieur pour obtenir une croûte caramélisée.
Peut-on remplacer le miel par un autre sucrant ? Vous pouvez utiliser du sirop d’érable ou du sucre de canne si vous préférez, mais le miel donne une touche douce et parfumée qui se marie particulièrement bien avec l’orange et le romarin.
Avec ce Jambon de Noël Glacé à l’Orange et au Romarin, vous allez offrir à vos proches une expérience culinaire mémorable, pleine de saveurs d’hiver et de convivialité. Un plat aussi délicieux qu’impressionnant, parfait pour les fêtes !
