Conseils et variantes

• Fromage : Vous pouvez varier le type de fromage en fonction de vos préférences. Le cheddar apporte une saveur plus forte, tandis que le gruyère est plus doux. Vous pouvez aussi opter pour un fromage à pâte molle comme la mozzarella pour un effet fondant à l’intérieur des muffins.
• Herbes et épices : Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter des herbes comme du thym, du romarin ou de la muscade dans la pâte pour un goût plus prononcé. Le paprika doux ou le poivre de Cayenne ajoutera également une légère note épicée.
• Personnalisation : Si vous aimez les légumes, vous pouvez intégrer des petits morceaux de poivron, de courgette ou même de bacon cuit pour enrichir le goût et la texture des muffins.
• Végétarien : Ces muffins sont déjà végétariens, mais vous pouvez les rendre encore plus sains en utilisant du lait végétal (amande, soja) et du beurre végétalien si vous suivez un régime végétalien.

Conclusion

Les muffins à la purée de pommes de terre sont une façon inventive et délicieuse de réutiliser les restes de purée de pommes de terre tout en créant un plat savoureux et original. Leur texture moelleuse et leur goût riche et réconfortant les rendent parfaits pour un brunch, un goûter ou même comme accompagnement pour un repas plus copieux. Vous pouvez personnaliser la recette en fonction de vos goûts et ajouter des ingrédients comme des légumes, des herbes ou du bacon pour varier les plaisirs.

Bon appétit !