Gâteau au citron à tomber par terre

Ingrédients

Pour le gâteau

• 250 g de farine
• 200 g de sucre en poudre
• 150 g de beurre fondu
• 3 oeufs
• 1 yaourt nature
• Le zeste de 2 citrons bio
• Le jus de 2 citrons
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Pour le glaçage (optionnel)

• 100 g de sucre glace
• Jus d’un demi-citron
• Un peu de zeste pour décorer

Matériel

• Un moule à cake ou à manqué
• Un fouet
• Un saladier
• Une spatule
• Un tamis
• Une balance de cuisine
• Une grille de refroidissement
• Un bol pour le glaçage

Préparation

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