Gâteau au Yaourt aux Fraises : Une Recette Simple et Gourmande

Le gâteau au yaourt aux fraises est un classique indémodable de la pâtisserie maison. Facile à réaliser, moelleux et parfumé, il séduit petits et grands grâce à sa simplicité et à ses saveurs délicates. Ce gâteau, qui tire son nom de l’utilisation d’un pot de yaourt comme mesure, est parfait pour les débutants en cuisine comme pour les pâtissiers confirmés. Avec l’ajout de fraises fraîches, il devient encore plus gourmand et rafraîchissant, idéal pour le printemps et l’été.

Dans cet article, nous vous guidons pas à pas pour réaliser un gâteau au yaourt aux fraises maison, avec des astuces pour le réussir à coup sûr. Que ce soit pour un goûter en famille, un dessert de fête ou simplement pour le plaisir, cette recette saura vous séduire.

🛒 Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

� Matériel Nécessaire

• Un saladier
• Un fouet ou une spatule
• Un moule à gâteau (environ 22 cm de diamètre)
• Du papier sulfurisé
• Une balance de cuisine (facultatif, le pot de yaourt sert de mesure)
• Un couteau et une planche à découper

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer la Pâte

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, versez le yaourt nature. Conservez le pot pour mesurer les autres ingrédients.
3. Ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Incorporez les œufs un à un, en fouettant bien après chaque ajout.
5. Ajoutez l’huile végétale et mélangez. Si vous souhaitez une touche parfumée, ajoutez l’extrait de vanille.
6. Versez la farine et la levure chimique en plusieurs fois, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux. La pâte doit être lisse et onctueuse.

2️⃣ Préparer les Fraises

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