3. Ajoutez les ingrédients humides
Dans un autre bol, battez les œufs avec la compote de pomme, le lait végétal et l’huile. Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Combine les deux mélanges
Versez progressivement les ingrédients humides dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélangez doucement avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous ajoutez des extras (raisins secs, pépites de chocolat, etc.), incorporez-les à ce stade.
5. Versez dans le moule
Versez la pâte dans le moule à cake préparé. Lissez la surface avec une spatule pour un résultat uniforme.
6. Faites cuire
Enfournez le cake pendant 30 à 35 minutes , jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau inséré au centre ressorte propre. Surveillez la cuisson pour éviter que le dessus ne brûle.
7. Laissez refroidir
Sortez le cake du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille. Cela permettra de conserver toute sa moelleux.
Conseils pour réussir votre cake aux flocons d’avoine
- Choisissez une bonne compote de pomme : Optez pour une compote sans sucre ajouté pour un goût naturel et équilibré.
- Ajoutez des textures variées : Parsemez des graines de chia, des noix ou des amandes effilées pour un croquant supplémentaire.
- Personnalisez selon vos envies : Ajoutez des zestes d’orange ou de citron pour une touche acidulée, ou incorporez des épices comme la muscade pour un goût plus complexe.
- Conservez correctement : Emballez le cake dans du film alimentaire ou placez-le dans une boîte hermétique pour qu’il reste frais pendant plusieurs jours.
FAQ : Questions fréquentes sur le cake aux flocons d’avoine et compote de pomme
Peut-on remplacer la compote de pomme par autre chose ?
Oui, vous pouvez utiliser de la purée de banane ou de la compote de poires pour un goût différent mais tout aussi délicieux.
Est-ce que ce cake convient aux personnes intolérantes au gluten ?
Oui, à condition d’utiliser des flocons d’avoine certifiés sans gluten et une farine adaptée.
Combien de temps peut-on conserver ce cake ?
Il se conserve environ 3 à 4 jours à température ambiante dans une boîte hermétique. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue.
Est-il possible de rendre ce cake plus léger ?
Remplacez l’huile par de la compote de pomme supplémentaire ou du yaourt nature pour une version encore plus légère.
Conclusion : Un gâteau sain pour toutes les occasions
Le cake aux flocons d’avoine et compote de pomme est bien plus qu’un simple dessert : c’est une invitation à savourer un moment de plaisir tout en prenant soin de votre santé. Avec ses ingrédients simples et son goût réconfortant, il est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un petit-déjeuner rapide ou une collation saine. Alors, n’hésitez pas à tester cette recette dès aujourd’hui et à partager vos réalisations avec vos proches.
Pour plus d’inspiration, partagez vos photos sur les réseaux sociaux avec le hashtag #CakeFloconsAvoineCompote. Vos amis seront inspirés par cette création gourmande et saine !
