Étape 3 : Cuire le gâteau
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 4 : Servir
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
- Servez-le nature, saupoudré de sucre glace, ou accompagné d’un yaourt ou d’une crème légère.
Astuces pour Réussir Votre Gâteau :
- Myrtilles : Si vous utilisez des myrtilles surgelées, ne les décongelez pas avant de les incorporer à la pâte.
- Farine : Pour une version sans gluten, remplacez la farine par de la farine de riz ou un mélange sans gluten.
- Variantes : Remplacez les myrtilles par d’autres fruits comme des framboises, des morceaux de pomme ou des bananes.
Pourquoi Cette Recette Fonctionne :
- Équilibre nutritionnel : L’avoine est riche en fibres et en protéines, tandis que les myrtilles apportent des antioxydants.
- Moelleux : Le yaourt et l’huile de coco garantissent une texture moelleuse et fondante.
- Facilité : Cette recette est simple et rapide à préparer, même pour les débutants.
Conclusion :
Ce gâteau à l’avoine et aux myrtilles est une recette saine et gourmande, parfaite pour tous les moments de la journée. Avec son équilibre de saveurs et ses bienfaits nutritionnels, il est idéal pour ceux qui cherchent à allier plaisir et bien-être. Essayez cette recette et savourez chaque bouchée de ce délice moelleux ! Bon appétit ! 🥣🫐✨
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