Pain Sans Four : Rapide et Facile à Préparer en Poêle
Vous rêvez de pain frais mais vous n’avez pas de four ? Pas de problème ! Cette recette de pain sans four, préparé en poêle, est ultra-rapide, facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients de base. En moins de 30 minutes, vous aurez un pain moelleux et délicieux, prêt à être dégusté.
Ingrédients (pour 1 pain) :
- 250 g de farine (type T55 ou farine complète)
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 ml d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (ou autre huile neutre)
- Optionnel : graines (sésame, lin, tournesol) ou herbes séchées pour aromatiser
Préparation :
Étape 1 : Préparer la pâte
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous utilisez des graines ou des herbes, incorporez-les à ce moment-là.
- Pétrissez légèrement la pâte pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Étape 2 : Former le pain
- Divisez la pâte en 2 ou 3 portions et formez des boules. Aplatissez légèrement chaque boule pour obtenir des pains plats d’environ 1,5 cm d’épaisseur.
Étape 3 : Cuire en poêle
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Déposez un pain dans la poêle et faites cuire à couvert pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que le dessous soit bien doré.
- Retournez le pain et faites cuire l’autre côté pendant 5 à 6 minutes supplémentaires, toujours à couvert.
- Répétez l’opération avec les autres pains.
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