Poulet Crémeux à l’Ail et au Parmesan : Une Recette Gourmande et Réconfortante
Le poulet crémeux à l’ail et au Parmesan est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour une soirée cocooning ou un dîner en famille. Cette recette allie la tendreté du poulet à la richesse d’une sauce onctueuse, parfumée à l’ail et relevée par le fromage Parmesan. Facile à préparer, ce plat est idéal pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir. Voici une recette détaillée pour réaliser ce délicieux poulet crémeux à l’ail et au Parmesan.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 filets de poulet (ou escalopes de poulet)
- Sel et poivre (à votre goût)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail (finement hachées)
- 200 ml de crème liquide entière
- 100 ml de bouillon de poulet
- 50 g de Parmesan (râpé)
- 1 cuillère à café de thym séché (ou frais)
- 1 cuillère à soupe de persil frais (haché, pour la garniture)
- Facultatif : 1 cuillère à soupe de farine (pour épaissir la sauce)
Instructions
- Préparer le Poulet :
- Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé.
- Ajoutez les filets de poulet et faites-les cuire pendant 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à l’intérieur. Retirez-les de la poêle et réservez-les sur une assiette.
1.Préparer la Sauce :
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