Préparation Express en 4 Étapes
- Marinez le bœuf 10 min avec la marinade secrète
- Saisissez à feu vif 1 min par côté (réservez)
- Faites revenir les oignons jusqu’à caramélisation
- Tout mélanger avec 1 c.à.s de sauce soja
Astuce Pro : Ne surchargez pas la poêle pour une cuisson parfaite !
Le Secret d’un Bœuf Tendre
La maïzena dans la marinade forme une protection qui garde le jus à l’intérieur. C’est la technique utilisée par les chefs asiatiques !
Idées d’Accompagnement
- Riz blanc vapeur
- Nouilles sautées
- Brocolis vapeur
Variantes :
➔ Ajoutez des poivrons pour la couleur
➔ Pimentez avec des flocons de piment
➔ Version complète avec champignons et carottes
À table en : 20 minutes max
Coût : Environ 4€ par personne
Niveau : Très facile
Un plat plus simple qu’il n’y paraît, qui impressionnera à coup sûr ! 👨🍳
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