Poulet Crémé aux Champignons : Un Classique Onctueux et Réconfortant 🍗🍄
Prêt à préparer un plat crémeux à souhait qui réchauffe les cœurs ? Ce poulet tendre nappé d’une délicieuse sauce aux champignons est la promesse d’un dîner gourmand sans complications !
Pourquoi Cette Recette Est Immanquable
✔ Moelleux garanti – Poulet cuit à perfection
✔ Sauce veloutée – Onctueuse à souhait
✔ Prêt en 30 min – Idéal en semaine
✔ Plat complet – Se marie avec tout
(Selon un récent sondage, 78% des Français considèrent le poulet comme leur viande blanche préférée.)
Ingrédients pour 4 Personnes
| Ingrédient | Quantité | Alternative |
|---|---|---|
| Blancs de poulet | 600g | Cuisses de poulet |
| Champignons de Paris | 400g | Girolles ou cèpes |
| Crème fraîche épaisse | 25cl | Crème de soja |
| Vin blanc sec | 15cl | Bouillon de volaille |
| Échalotes | 2 | Oignons rouges |
Préparation en 5 Étapes Simples
- Découpez le poulet en cubes ou lanières
- Faites revenir à feu vif dans l’huile 5 min
- Ajoutez échalotes et champignons émincés
- Déglacez au vin blanc puis ajoutez la crème
- Laissez mijoter 10 min à couvert
Astuce chef : Pour épaissir la sauce, ajoutez 1 c.à.c de maïzena délayée dans un peu d’eau froide.
La suite en page suivante
Pages : 1 2
