Ce copieux gratin de pommes de terre au four est une symphonie de saveurs et de textures réconfortantes. Il est composé de tranches de pommes de terre tendres et assaisonnées, recouvertes d’un mélange onctueux et savoureux d’œufs et de crème fraîche, de tomates cerises éclatantes, de saucisses savoureuses et de fromage fondu. C’est un plat polyvalent, parfait pour un repas de famille décontracté, un brunch entre amis ou un dîner convivial. La simplicité de ses ingrédients et sa préparation en font une recette incontournable en toute occasion.
Temps de préparation :
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 35 à 40 minutes
- Durée totale : 55 à 60 minutes
Ingrédients:
- 4 à 5 pommes de terre moyennes (russet ou Yukon Gold), coupées en rondelles de 1/4 de pouce
- 1 cuillère à café de sel, ou au goût
- 1/2 cuillère à café de poivre noir, ou au goût
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d’ail séché
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gros œufs
- 200 g (environ 3/4 tasse) de crème sure
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 200 g (environ 1 tasse) de Jägerwurst (ou votre saucisse préférée), tranchée
- 100 g (environ 1 tasse) de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou un mélange)
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Instructions:
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