Ces muffins au fromage et aux pommes de terre sont l’alliance parfaite du réconfort et de la praticité. Garnis de pommes de terre râpées, de bacon croustillant et de fromage fondant, ces muffins salés sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou en accompagnement. Faciles à préparer, ils sont irrésistiblement délicieux !
Temps de préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
- Durée totale : 45 minutes
- Portions : 12 muffins
Ingrédients
- Pommes de terre : 2 moyennes (environ 300 g), pelées et râpées
- Bacon : 6 lanières, cuites et émiettées
- Fromage cheddar : 1 tasse (100 g), râpé
- Fromage parmesan : ¼ tasse (25 g), râpé
- Œufs : 2 gros
- Farine tout usage : ¼ tasse (30 g)
- Lait : ½ tasse (120 ml)
- Beurre : 2 cuillères à soupe, fondu
- Levure chimique : 1 cuillère à café
- Sel : ½ cuillère à café
- Poivre noir : ½ cuillère à café
- Oignons verts ou ciboulette : 2 cuillères à soupe, hachées (facultatif)
