Préparation
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de biscuits Graham, 1/4 tasse de sucre et le beurre fondu. Presser le mélange au fond d’un moule à pâtisserie de 23 x 33 cm.
Dans un autre bol, battre le fromage frais, 1/2 tasse de sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
Verser le mélange de fromage frais sur la croûte dans le moule.
Mélanger le nappage au caramel avec la farine jusqu’à homogénéité. Verser en filet sur la couche de fromage frais. À l’aide d’un couteau, incorporez le caramel au fromage frais.
Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit prise. Laisser refroidir, puis réfrigérer pendant au moins 3 heures.
la suite dans la page suivante
