Quand je cuisine ça, ça embaume la maison. Tout le monde adore !

Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C) et graissez un plat de cuisson de 9 x 9 pouces.

Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un bol séparé, mélangez le babeurre, l’œuf, le beurre fondu et l’extrait de vanille.

Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Versez la pâte dans le plat de cuisson préparé et étalez-la uniformément.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Pendant que les crêpes cuisent, préparez la sauce vanille. Dans une petite casserole, mélangez le lait, le sucre et la fécule de maïs.

Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe et arrive à ébullition douce.

Retirer du feu et incorporer le beurre et l’extrait de vanille.

Une fois les crêpes cuites, laissez-les refroidir légèrement avant de les couper en carrés.

Servir chaud avec la sauce à la vanille arrosée dessus.