2. Légumes rôtis : Servez votre pain de viande mijoté accompagné de légumes rôtis aux couleurs vives, comme des carottes, des choux de Bruxelles ou des haricots verts. Leur extérieur caramélisé et leur intérieur tendre ajoutent un croquant délicieux et une explosion de saveurs, complétant parfaitement la tendreté du pain de viande.
3. Brocoli vapeur : Pour une version plus légère, le brocoli vapeur est un excellent choix. Sa couleur verte éclatante et sa texture croquante apportent un équilibre rafraîchissant à la consistance du pain de viande. Arrosez d’un filet de jus de citron ou d’une pincée de parmesan pour une touche de piquant supplémentaire.
Recette de pain de viande à la mijoteuse :
Pain de viande à la mijoteuse
Ingrédients :
2 livres de bœuf haché
1 oignon jaune haché (utilisez-en un peu pour le glaçage ci-dessous)
12 onces de mélange à farce séché
1,5 tasse de lait
2 œufs
Sel et poivre au goût
Pour le glaçage : 1,5 tasse de ketchup
1/4 tasse de cassonade claire
2 cuillères à soupe d’oignon émincé (ci-dessus)
2 cuillères à café de vinaigre blanc
1 cuillère à soupe de moutarde jaune
1/2 cuillère à café de poivre
Instructions :
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