Gratin de Champignons au Jambon
Gratin Crémeux de Champignons et Jambon
Ingrédients:
500g de champignons de Paris (frais, tranchés)
200g de jambon (coupé en dés ou en lanières)
200ml de crème fraîche
100g de gruyère râpé
1 oignon (finement haché)
2 gousses d’ail (hachées)
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de farine
200ml de lait
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture
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