Ingrédients pour un moule de 22 cm de diamètre :
Pour la base au chocolat :
100 g de chocolat noir
65 g de sucre
2 œufs
75 g de beurre
30 g de farine
Mousse au chocolat :
200 g de chocolat noir ou au lait
75 g de sucre
3 jaunes d’œufs
30 cl de crème liquide entière (30% de matière grasse)
Préparation :
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