Torta all’arancia : la recette facile et rapide pour la rendre super moelleuse
Introduction
La torta all’arancia est un dessert classique qui ravit les papilles par son goût frais et sa texture moelleuse. Dans cet article, nous allons vous guider à travers une recette simple pour préparer cette délicieuse tarte à l’orange. Que vous soyez un novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette vous permettra de réaliser une torta all’arancia parfaite.
Ingrédients
Pour réaliser votre torta all’arancia, voici les ingrédients nécessaires :
- Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 3 œufs
- 125 ml d’huile d’olive ou de tournesol
- 1 sachet de levure chimique (environ 16 g)
- 1 pincée de sel
- Le zeste de 2 oranges
- 100 ml de jus d’orange frais
- Pour le glaçage (optionnel) :
- 150 g de sucre glace
- 2-3 cuillères à soupe de jus d’orange
Matériel
Pour préparer votre torta all’arancia, vous aurez besoin des éléments suivants :
- Un grand bol pour mélanger les ingrédients
- Un fouet ou un batteur électrique
- Une spatule
- Un moule à gâteau (environ 24 cm de diamètre)
- Du papier sulfurisé
- Un tamis (pour la farine et le sucre glace, si nécessaire)
Préparation
Étape 1 : Préparer la pâte
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et crémeux.
- Ajoutez progressivement l’huile d’olive (ou de tournesol) tout en continuant à battre.
- Incorporez le zeste d’orange et le jus d’orange frais. Mélangez bien.
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide en plusieurs fois, en mélangeant délicatement avec une spatule pour éviter les grumeaux.
Étape 2 : Cuisson
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